飲料巴氏殺菌機是食品殺菌行業中常用的殺菌設備，由殺菌機及電控部分組成，通過電氣控制，實現自動化連續式生產；采用巴氏殺菌法，對各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。

　　巴氏殺菌是通過熱處理完成滅絕各類病原菌落的，高達百分之九十的滅菌成果，盡管會有殘存的細菌，但是這些并不足以致病，相反還是利于人體健康，參與人體生命活動*的，如乳酸菌。當然在儲存期限的時候，同樣經過飲料巴氏殺菌機的食物，不同的產品以及不同規格的包裝導致時間是各異的。

　　食品行業的巴氏殺菌機遍布參與在其流程的每一道環節，比如食物的包裝或是罐裝，利用溫度來處理。殺菌槽的溫度條件只要在八十到九十攝氏度的區間里就能有效的殺滅細菌，同時食物內的營養成分比如蛋白質維生素等等都不會*被抹殺，依舊保留食物的營養物質，也可放心食用，消除消費者對食物類似防腐等化學添加的顧慮，巴氏殺菌法能夠使3食物不必經過化學處理也能較長時間的存儲，也還原了食物的營養價值，健康衛生不會對健康產生負面威脅。另外，為了延長食物的存放有效期，在經過飲料巴氏殺菌機之后還能夠利用冷卻水降溫處理后強風介入干化體表后再進行包裝，就能被放置更長的時間。核心優勢還是消費者注重的營養不會隨著巴氏殺菌而大打折扣。